Faktisk er bygningen af den nye restaurant blevet netop sådan et eksperiment. Ved at designe strukturen på siden af motorvejen søgte arkitekterne at kombinere motorvejens dynamik med den rolige værdighed i det rullende landskab, der strækker sig i miles rundt.
Restaurantens offentlige områder - indgangsfoyeren, rekreative område og spisestuen - har panoramavinduer: de har en smuk udsigt over de omkringliggende landskaber. Tværtimod vender de tekniske rum og køkkenet mod vejen - de er beskyttet mod støj fra vejen af et tag, hvis ødelagte skråninger sænkes ned til jorden. Taget af en så usædvanlig form (som et ark papir foldet flere gange) giver bygningen en dynamisk silhuet, og dens dobbeltsidede beklædning - med patineret kobber på ydersiden og træ på indersiden - gør bygningen til en spektakulær og mindeværdigt vartegn for chauffører. Naturligt træ bruges i restaurantens indretning, og sommerverandaer er organiseret under brede baldakiner.
ER.
